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早上很冷,慢慢骑行。一路上,遇到不少人在路边低矮的灌木丛中采摘,出于奇怪,停车看个究竟。一打听,才知道他们在采摘蓝莓。回想一下,那些骑摩托车带大圆桶的,肯定也是去采摘贩运蓝莓的了。第一次见到蓝莓,随手摘了一把,味道酸甜可口。此时正是蓝莓的采摘时节,但果实却所剩无几,每株上也就结了几个,听采摘的大姐说,今年结果少,往年要比这多。所以,蓝莓的价格也不菲。能亲手摘到原生态的珍贵果子,也算是一种幸运,呵呵。放眼一望,这里的蓝莓树真多呀啊, 路两边那些低矮的灌木基本都是蓝莓,这里是高纬度地区,正是蓝莓生长的地方。
蓝莓
全世界分布的越橘属植物可达400余种。蓝莓的名称来源于英文blueberry,意为蓝色的浆果。它是多年生绿叶或常绿灌木,果实为浆果。蓝莓栽培最早的国家是美国,但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界。是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。
在中国北方,东北的长白山及大兴安岭一带自然生长许多野生的笃斯越桔(俗称笃斯、都柿)、越桔(俗称红豆)等蓝莓类植物的野生品种资源。这里生长的蓝莓,风味独特,酸甜适宜,口感好,可用来食用、制作饮料、香料、酿酒之用。因为其资源稀缺再加上采摘困难以及其富含的营养元素,所以野生蓝莓价格一直居高不下。长白山及大兴安岭一带的野生蓝莓原来均是通过当地居民去永冻层采摘所得,其量很少,大部分加工企业只能通过收购才完成加工销售。因为东北资源的独特性,加上政府的支持,许多企业和研发机构慢慢参与进来,蓝莓越发受到人们的重视。
百度了一些蓝莓的资料。 |
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