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其实,“樱桃”或“车厘子”,都是欧洲甜樱桃。只不过是产地不同而已。
19世纪末期,一种海外舶来的大个头的“大樱桃”品种在我国山东一带开始种植。两广、港澳、台湾地区,由于中国樱桃和毛樱桃难以种植,也开始种植或进口“大樱桃”,并且由于地方特色,他们把樱桃的英文cherry直接音译成“车厘子”,从而得名开始流传。
国内能吃到的樱桃主要是两种,中国樱桃和毛樱桃。区别只在于中国樱桃果柄很长,而毛樱桃果柄很短。其他的外观、口感都是一样的。
①大樱桃(车厘子),1871年,美国传教士J.L.Nevius首次引入大樱桃在烟台栽培,主要是红灯和美早两个品种,与国外的车厘子是一样的。
②小樱桃,又称中国樱桃和中华樱桃,个头比较小,皮薄汁多,味道比较甜美,颜色一般都是浅红色。
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